Cuve réfrigérée, froid ventilé avec groupe long. hors tout 1330 mm. Construction en acier inoxydable. Dessus et cuve épaisseur 20/10 de mm, profondeur 135 mm pour bacs 3 GN1/1 profondeur maxi 100 mm (non fournis), réfrigérée par un évaporateur ventilé relevable sur vérins, isolation par mousse élastomère. Bac d'évaporation. Tension 230V. Gaz réfrigérant R455A.