Cuve réfrigérée, froid ventilé sans groupe long. hors tout 1580 mm. Construction en acier inoxydable. Dessus et cuve épaisseur 20/10 de mm, profondeur 135 mm pour bacs 4 GN1/1 profondeur maxi 100 mm (non fournis), réfrigérée par un évaporateur ventilé relevable sur vérins, isolation par mousse élastomère. Bac d'évaporation. Tension 230V.